collecte alimentaire (val d oise)

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Chaudes-Aigues, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Au sein du Collège Louis Pasteur à Chaudes Aigues, vous occuperez le poste de Chef de Cuisine en tant qu'agent de catégorie C ( Cadre d'emploi des adjoints techniques territoriaux) à temps complet (100%) Vous serez placé par délégation du Président du Conseil départemental sous l'autorité fonctionnelle du Chef d'établissement ainsi que sous l'autorité hiérarchique du chef de service Éducation Jeunesse. MISSIONS : Sous l'autorité fonctionnelle du Chef d'établissement, le titulaire du poste produit et gère l'ensemble des prestations de restauration, dans le respect des contraintes réglementaires, des normes de qualité et des contraintes budgétaires. Pour cela, il est chargé de : * Concevoir les menus dans le respect des règles de la nutrition (menus, commandes, réception.), tout en privilégiant les produits de qualité, les produits locaux, les préparations « maison » * Garantir la réalisation des repas dans le respect des règles d'hygiène (suivi du Plan de Maîtrise Sanitaire, mise en place des bonnes pratiques d'hygiène, .), * Veiller à limiter le gaspillage alimentaire * Contribuer au suivi de la maintenance de l'ensemble des équipements de restauration, * Assurer l'encadrement[...]

Agent / Agente des services hospitaliers

Emploi Social - Services à la personne

Pordic, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

La résidence La Villeneuve se veut être un lieu de vie avant d'être un lieu de soins. Notre objectif est le bien-être des habitants. « L'EHPAD de Pordic a mis les Ressources Humaines et la Qualité de Vie au Travail au cœur de son projet d'établissement et collectif car notre métier consiste à accompagner nos ainés, ce qui nous oblige à être exigeants et dynamiques en termes de professionnalisation. Le GCSMS Montbareil-La Villeneuve accompagne tous ses salariés, quels que soient leur âge ou formation pour leur permettre de faire évoluer leurs compétences. » Au sein du GCSMS Montbareil-La Villeneuve - EHPAD de Pordic, nous sommes tous coéquipières et coéquipiers avec le même objectif collectif : s'engager auprès de nos ainés avec une réelle solidarité d'équipe bienveillante et de cohésion envers chacun. » Le GCSMS de La Villeneuve recherche un/une Agent de soins pour sa résidence située à Pordic. Notre résidence accueille 57 résidents, elle dispose de 3 logements prévus pour accueillir des couples et 2 pour des hébergements temporaires. Notre lieu de travail est avant tout un lieu de vie pour les résidents. Poste : Participation à l'accompagnement des personnes âgées[...]

Éducateur spécialisé / Éducatrice spécialisée

Emploi Social - Services à la personne

Saint-Brieuc, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

Placé sous la responsabilité des directions de pôle et par délégation des chef.fe.s de service, vous intervenez au sein d'une équipe auprès des personnes en situation de grande précarité : - sur la veille sociale avec la Boutique Solidarité (accueil de jour) et l'Action Sociale sur l'Espace Public (ASEP - maraude sur l'espace public briochin). - sur le Service Intégré d'Accueil et d'Orientation (SIAO) avec la Structure Relai de Saint-Brieuc LES MISSIONS : o Accueillir les personnes, sans rendez-vous, proposer écoute et soutien (besoins humanitaires, administratifs, .), o Orienter vers les dispositifs adaptés (santé, hébergement/logement, alimentaire, vestimentaire, .), o Animer l'espace collectif de la Boutique Solidarité, o Aller vers les personnes sans domicile fixe (veille sociale et sanitaire des personnes à la rue) ; o Créer, maintenir un lien social et orienter les personnes vers les dispositifs adaptés (santé / social / logement,...). o Assurer le suivi administratif des dispositifs (saisie des indicateurs dans les bases de données internes, gestion des demandes de domiciliations, etc.) o Contribuer au réseau de la veille sociale dans la cadre du SIAO 22 et réaliser[...]

Éducateur spécialisé / Éducatrice spécialisée

Emploi Social - Services à la personne

Saint-Brieuc, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

Sous la responsabilité de la direction de pôle Accueil Ecoute et Veille Sociale (AEVS) et par délégation du chef de service du Rond-Point, il-elle est en charge au sein de l'équipe d'accueillir, d'orienter des populations en situation ou en risque d'exclusion (personnes sans domicile fixe) sur la Boutique Solidarité (accueil de jour) et l'Action Sociale sur l'Espace Public (ASEP) (équipe mobile sur l'espace public briochin). - Accueil immédiat, sans rendez-vous, écoute et soutien (besoins humanitaires, administratifs, .), - Orientation vers les dispositifs adaptés (santé, hébergement/logement, alimentaire, vestimentaire, .), - Animation de l'espace collectif de la Boutique Solidarité, - Aller vers les personnes sans domicile fixe (veille sociale et sanitaire des personnes à la rue) ; - Créer, maintenir un lien social et orienter les personnes vers les dispositifs adaptés (santé / social / logement,...). - Contribuer au réseau de la veille sociale dans la cadre du SIAO 22. - Assurer le suivi administratif des dispositifs (saisie des indicateurs dans les bases de données internes, gestion des demandes de domiciliations, etc.) - CDD à 80% jusqu'au 16/05/2025 - Poste à pourvoir[...]

Maître(sse) de maison d'établissement à caractère social

Emploi Social - Services à la personne

Guéret, 23, Creuse, Nouvelle-Aquitaine

**CDD de remplacement du 29/03 au 13/04 2025** Au sein du dispositif votre rôle est d'accompagner des personnes en situations complexes nécessitant un hébergement adapté, en petit collectif, en hébergement semi-autonome, privé ou en soutien à d'autres structures médico-sociales. Cette nouvelle offre de service, existante depuis février 2020, vise le soutien à l'hébergement et à l'autonomisation des personnes en situation complexe dans une optique de limitation des ruptures et de fluidité du parcours. Placé(e) sous la responsabilité de la cheffe de service, vous avez pour principales missions : - Accompagner les jeunes dans les apprentissages liés aux actes de la vie quotidienne sur le collectif - Elaborer et préparer quotidiennement les repas - Veiller à l'entretien des locaux et signaler les éventuels besoins en matière de travaux et de réparation - Gérer les stocks (alimentaires, produits d'entretien, kit d'accueil.) et transmettre les besoins - Intervenir si besoin dans les appartements de l'Inter Médiation Locative - Communiquer à l'équipe vos observations sur le comportement des jeunes - Participer aux réunions d'équipes - Créer un cadre de vie de qualité, agréable[...]

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Restauration collective

Grau-du-Roi, 30, Gard, Occitanie

Sodexo recherche pour un établissement de santé situé au Grau Du Roi (30) un(e) commis(e)(H/F). Poste en CDI. Vos missions : - Participer à la préparation des plats chauds et des préparations froides (entrées et desserts). - Effectuer le nettoyage des locaux et des équipements de la cuisine. - Veiller à votre sécurité ainsi qu'à celle de vos collègues en appliquant les bonnes pratiques de travail. - Respecter rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celle des personnes en situation de handicap. - Rythme de travail : CDI temps plein 35h - 1 week-end sur 3 travaillé - Rémunération: 1840, 40euros brut + 13ème mois +primes + mutuelle gratuite + accès au CSE de l'entreprise

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration collective

Puy-en-Velay, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Pour notre restaurant de collectivité, nous cherchons notre Second de cuisine (H/F) afin de renforcer notre équipe. Vous aurez en production en moyenne 100 couverts par jour pour les patients et pour le personnel. Vous serez épaulé(e) par le responsables de site. Voici les missions que vous réaliserez : - Seconder le responsable de site dans la préparation et organisation des services - Organiser le travail et superviser le déroulement du service avec les employés de restauration - Accompagner une équipe de 3 personnes - Produire, assurer et contrôler la prestation culinaire - Garantir la sécurité sanitaire et alimentaire - Assurer la sécurité des personnes et des lieux - Gérer le self pour le personnel Votre profil : - Vous êtes idéalement titulaire d'un CAP en cuisine. - Si non , vous avez déjà au moins 2 ans d'expérience en cuisine en collectivité, sur un poste similaire. - Vous êtes autonome et êtes capables de guider une équipe - Vous savez gérer vos priorités. Informations pratiques sur le poste : - Salaire sur 13 mois - Horaire en journée 7h-14h30 pour la semaine, si poste du soir occasionnellement 12h 19h45 fin de service - un week-end sur 3 travaillé et 1[...]

Assistant(e) de production en restauration collective

Emploi Social - Services à la personne

Segré-en-Anjou Bleu, 49, Maine-et-Loire, Pays de la Loire

Vous préparez et cuisinez des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. Vous faites le service auprès des résidents de la structure. Vous mettez en place la salle de restauration. Vous nettoyez après le service. Vos horaires : 9 h 00 - 15h 30 et 18 h00 - 20h00 et vous avez un week-end sur deux.

Accompagnant(e) éducatif(ve) social(e) structure collective

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Argelès-Gazost, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

Nous recherchons pour notre coopérateur, un(e) AES/AMP, afin de rejoindre les équipes d'un FAM/MAS situés à Argelès Gazost (65400). Il s'agit d'un contrat en Intérim, à temps partiel. Le poste est à pourvoir dès que possible. Vos missions : Accompagnement quotidien : Accompagnement dans les activités et actes de la vie quotidienne, telles que l'hygiène personnelle, alimentaire, entretien et gestion du logement, etc. Aide à la mobilité, notamment pour les déplacements. Projet personnalisé : Recueil des besoins et demandes, et évaluation des capacités de chaque résident. Participation à l'élaboration et à la mise en œuvre du projet personnalisé de chaque résident, en collaboration avec l'équipe éducative. Soutien psychosocial : Soutien psychologique aux résidents, en favorisant leur expression et en les aidant à gérer leurs émotions. Animation et loisirs : Organisation d'activités de loisirs, de socialisation et d'animations pour favoriser l'épanouissement et l'inclusion sociale des résidents. Encouragement à la participation aux activités proposées. Suivi médical : Collaboration avec les professionnels de la santé pour assurer le suivi médical des résidents. Gestion[...]

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Limoges, 87, Haute-Vienne, Nouvelle-Aquitaine

L'agence Adecco recrute pour son client, spécialisé dans le domaine de la restauration collective sous contrat un Cuisinier (h/f) Notre client est une entreprise renommée dans le secteur de la restauration collective , offrant un environnement de travail dynamique et stimulant. Elle valorise l'excellence opérationnelle et s'engage à offrir des services de qualité à ses clients. Votre rôle consistera à préparer et cuisiner des plats variés, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous participerez également à l'élaboration des menus, à la gestion des stocks et à la mise en place des espaces de restauration. Profil : Vous devez faire preuve de rigueur, d'organisation et avoir une bonne capacité à travailler en équipe. La maîtrise des techniques de cuisine et des normes d'hygiène est indispensable. Rejoignez notre client et faites partie d'une équipe passionnée, prête à relever de nouveaux défis et à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à ses convives. Adecco s'engage à promouvoir la diversité et l'égalité des chances. Toute information liée à la candidature est traitée avec la plus stricte confidentialité.

Commis pâtissier / Commise pâtissière de restaurant

Emploi Restauration collective

Borgo, 993, Haute-Corse, Corse

À propos de nous : L'entreprise Bonappitittu est un fabricant de produits alimentaires frais et surgelés destinés à la Restauration Hors Foyer (RHF), aux Grandes et Moyennes Surfaces (GMS) ainsi qu'au stations-services et tabac. À travers ses différentes gammes de produits (pâtisserie surgelée, spécialités corses, plats salés surgelés, sandwiches et salades fraîches), l'entreprise vise à couvrir les besoins des restaurateurs et des distributeurs en spécialités régionales de qualité à prix modéré. Face à des enjeux de croissance, l'entreprise recherche un commis patissier capable d'épauler le chef patissier et l'équipe en place. Sous la supervision directe du Chef Pâtissier, vous intégrerez notre équipe de pâtisserie : Assister dans la préparation et la confection des pâtisseries selon les recettes et les standards de qualité de l'établissement. Participer à la gestion des stocks de matières premières en collaboration avec le Chef Pâtissier. Maintenir un environnement de travail propre et organisé conformément aux normes d'hygiène et de sécurité. Profil recherché : Formation en pâtisserie ou expérience équivalente dans un poste similaire. Passion pour la pâtisserie et[...]

Chef de partie

Emploi Hôtellerie - Camping

Guainville, 28, Eure-et-Loir, Centre-Val de Loire

Vous souhaitez évoluer dans une cuisine authentique et créative? Rejoignez-nous sur ce poste et apprenez auprès d'un Chef passionné! Au sein du Domaine, vous assurez les missions suivantes : - Elaborer, préparer des prestations culinaires dans le respect des recettes et des fiches techniques, sous les directives du Chef ou de vos supérieurs hiérarchiques - Maîtriser et appliquer les normes d'hygiène et sanitaires (HACCP) et assurer la conservation des denrées alimentaires - Veiller à la bonne utilisation et au respect du matériel mis à disposition, ainsi qu'à l4hygiène et à la propreté des espaces(stockage et production) - Assister le Chef dans la gestion des stocks, l'organisation de espaces de stockage et l'approvisionnement - Superviser ses commis et organiser la répartition des tâches au sein de sa partie - Accompagner les équipes dans leur formation, transmettre son savoir-faire et participer activement au recrutement - Contrôler les marchandises - Mettre en oeuvre tous les moyens à votre disposition pour garantir la satisfaction de notre clientèle, et optimiser sa fidélisation. PROFIL/AUTRES SAVOIRS-ETRE Recherchés : - Bienveillance - Dynamisme - Sens du détail -[...]

Chauffeur-livreur / Chauffeuse-livreuse

Emploi Négoce - Commerce gros

Bignan, 56, Morbihan, Bretagne

Mettez un peu de vous chez nous ! Au sein du Groupe Pomona, nous jouons tous un rôle essentiel dans la réussite collective. Chaque produit, sélectionné et livré avec soin, permet à un restaurant, une cantine, un boulanger, un boucher, . de toujours mieux nourrir leurs clients. Aujourd'hui, nous recherchons un Chauffeur-Livreur PL H/F pour l'une de nos Directions Régionales du réseau Passion Froid, expert en produits frais carnés, laitiers et surgelés sur notre site de Bignan (56). Et pour ça, on doit pouvoir compter sur vous pour : - Organiser soigneusement le chargement du camion, en veillant à utiliser efficacement l'espace disponible tout en garantissant la sécurité des marchandises. - Assurer la livraison des commandes de produits frais et surgelés chez nos clients professionnels (restaurateurs et collectivités) dans le respect de la chaîne du froid, de la réglementation du transport et du code de la route, - Effectuer des tournées locales régulières (avec une moyenne de 17 clients) qui feront de vous un vrai ambassadeur de PassionFroid Ouest, vous permettant ainsi de contribuer au développement commercial de notre entreprise. Le meilleur profil, c'est peut-être[...]

Assistant / Assistante accueil petite enfance

Emploi

Tourcoing, 59, Nord, Hauts-de-France

L'Assistant(e) d'accueil petite enfance est responsable de l'accueil et de la prise en charge globale de l'enfant au quotidien, en coopération et avec validation du référent technique, tout en respectant les projets éducatif et pédagogique. SES ACTIVITES PRINCIPALES : Accueil des enfants : - Prendre en compte les besoins individuels de l'enfant, tout en l'inscrivant dans une dynamique collective ; - Observer le développement psychomoteur de l'enfant et agir préventivement de manière à déceler d'éventuels dysfonctionnements ; - Veiller à l'adaptation des nouveaux enfants, au bien-être du groupe et à sa dynamique ; - Proposer des activités d'éveil variées adaptées aux besoins et aux capacités de chacun ; - Assurer et veiller à l'hygiène des enfants accueillis. Accueil des parents : - Réfléchir un accueil de qualité au quotidien ; - Offrir un soutien aux parents (écoute, conseil, orientation vers le référent technique) ; - Veiller à la discrétion professionnelle ; - Favoriser l'échange avec les parents sur la vie de la structure par le biais d'outils de communication (panneaux d'affichage, photos...) ; - Réceptionner les denrées alimentaires, vérifier les dates de péremption[...]

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Ansauvillers, 60, Oise, Hauts-de-France

L'agence Actual recherche un Cuisinier de collectivité (h/f) pour un poste à Ansauvillers 60120, France. Ce poste de Cuisinier de collectivité offre une opportunité passionnante au sein d'une cuisine collective. En tant que membre de l'équipe, vous serez responsable de la préparation des repas, du service et de la tenue de la cuisine. Le contrat est prévu le 25 mars 2025 et se terminant le 23 avril 2025 dans un premier temps. Ce poste est à temps plein avec une semaine comprenant 35 heures. Nous recherchons un candidat motivé, dynamique et passionné par la cuisine collective. Si vous êtes prêt à relever ce défi et à apporter votre expertise culinaire, alors ce poste est fait pour vous! Profil recherché : Nous sommes à la recherche d'un(e) Cuisinier de collectivité (h/f) passionné(e) par la cuisine et doté(e) d'un sens aigu de l'organisation. Le(la) candidat(e) idéal(e) devra posséder les compétences suivantes : Compétences : - Maîtrise des techniques culinaires traditionnelles et modernes. - Capacité à préparer des plats en grande quantité tout en respectant les normes d'hygiène. - Connaissance des différents régimes alimentaires et capacité[...]

Employé / Employée de restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

Sallanches, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Au sein de la Direction Enfance Education, vous aurez pour missions : - Réaliser les petites préparations culinaires et des cuissons rapides dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène - Maintenir et/ou remettre en température les préparations culinaires - Présenter les mets dans le respect des règles - Accueillir et surveiller les enfants - Servir les repas à table dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène - Sensibiliser les enfants à la découverte de différents goûts, saveurs et adopter une attitude d'accompagnement - S'assurer de la sécurité physique et morale des enfants - Nettoyage, désinfection et remise en état la salle et le matériel, utilisation d'un lave-vaisselle professionnel CDD 2 mois (du 1er juillet au 31 août 2025) Temps non complet - 4h/jour 10h30 à 14h30 (de 3 à 5 jours/semaine) CONDITIONS REQUISES : Compétences relationnelles - Goût du travail avec les enfants - Sens du travail en équipe - Etre rigoureux, organisé, méthodique, sens des responsabilités - Sens de la communication : Etre vigilant, attentif et réactif - Etre dynamique et force de proposition - Sens du service public Compétences techniques - Connaissances des normes[...]

Équipier(ère) polyvalent(e) de restauration rapide

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Havre, 76, Seine-Maritime, Normandie

Manpower LE HAVRE INDUSTRIE SERVICES recherche pour son client, un acteur du secteur de la restauration collective, un(e) Employé(e) de restauration (H/F) Nous recherchons trois employé(e)s de restauration pour assurer un service de qualité en cuisine au sein d'un EHPAD, en appliquant les normes HACCP et les bonnes pratiques de la restauration collective en milieu médicalisé. -Préparation et mixage des aliments en fonction des besoins des résidents -Réalisation des relevés de température et suivi des protocoles HACCP -Dressage des plateaux et service des entrées, plats chauds et desserts -Entretien du matériel et respect des règles d'hygiène et de sécurité -Participation à la plonge, au nettoyage et à l'entretien des locaux -Collaboration avec l'équipe soignante pour adapter les repas aux contraintes médicales -Maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, HACCP obligatoire -Expérience significative en EHPAD ou milieu médicalisé exigée -Dynamisme, rigueur, minutie et sens du détail -Passion pour le métier, avec un véritable engagement envers la qualité du service La cuisine est réalisée avec des produits locaux et frais, garantissant[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Guainville, 28, Eure-et-Loir, Centre-Val de Loire

Vous intervenez dans l'équipe de cuisine afin d'élaborer les menus du personnel du Domaine. Vous assurez les missions suivantes : - Gestion des approvisionnements - Préparation des repas - Coordination avec les autres services pour les horaires de service - Aide à la mise en place des aliments, préparation des garnitures, élaboration des préparations chaudes et froides - Application des normes d'hygiène et sanitaires (HACCP) et assurer la conservation des denrées alimentaires - Assistance au Chef et à votre Chef de partie dans l'élaboration et la préparation des prestations culinaires ( cuisson, dressage...) - Nettoyage du lieu et des instruments de travail, maintenir l'ordre et la propreté des locaux - Commande, réception et contrôle des marchandises selon les instructions du Chef et/ou de votre Chef de partie - Mise en oeuvre de tous les moyens à votre disposition pour garantir la satisfaction de notre clientèle, et optimiser sa fidélisation. PROFIL/SAVOIRS-ETRE recherchés : - Polyvalence - Capacité à travailler avec plusieurs interlocuteurs - Autonomie et aptitude à réagir rapidement - Organisation Nous offrons u environnement de travail dynamique et convivial. - 3[...]

Responsable entrepôt logistique

Emploi Agroalimentaire

Val-Fouzon, 36, Indre, Centre-Val de Loire

Au sein d'un site spécialisé et reconnu dans le conditionnement de lait, et sous la responsabilité du responsable expéditions, vous participerez activement à la gestion des flux de marchandises et à l'optimisation des opérations d'expédition. Vous serez amené à suppléer le responsable en cas d'absence. A ce titre vos missions sont les suivantes : -Faire appliquer les règles de sécurité, d'hygiène, de qualité et d'environnement ; -Coordonner et organiser le travail de vos équipes au quotidien en fonction du planning d'expéditions et des priorités (Management terrain et de proximité) ; -Assurer la traçabilité des opérations de réception et d'expédition ; -Gérer les stocks ; -Superviser et optimiser les outils de stockage dont un magasin grande hauteur en collaboration avec le service maintenance et les prestataires externes (intervention en grande hauteur, compétence en maintenance 1er niveau,.) ; -Suivre les indicateurs et mettre en place les plans d'action d'amélioration (ex : sécurité des hommes, sécurité alimentaire, taux de service, qualité,.) ; -Etre force de proposition de pistes d'amélioration ; -Assurer le point quotidien avec les autres services pour remonter les[...]

Animateur(trice) d'accueil de loisirs (centre de loisirs)

Emploi Administrations - Institutions

Saint-Jean-de-Marsacq, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

PRISE DE POSTE dès que possible jusqu'au 31 août 2025 a minima. Les candidatures (CV + lettre de motivation) sont à adresser à l'attention de Madame le Maire Ce poste est pluri disciplinaire, comporte des heures d'animation, des heures de surveillance, des heures de garderie. Travail en horaires décousus. Emploi CDD 27h/semaine annualisés Durant la période scolaire : Périscolaire le midi de 12h15 à 13h35 et garderie de 16h à 18h30 + journée continue le mercredi au Centre de Loisirs. Durant les vacances : journées en continue pour l'animation au Centre de Loisirs. Placé(e) sous l'autorité de la Directrice du Centre de loisirs et de la Secrétaire Générale. Relations ponctuelles avec les parents et les enfants, avec les autres services de la commune MISSIONS D'ANIMATION AUPRES DES ENFANTS : - Surveillance et aide à la prise de repas pour plus petits le midi, service, - Préparation du goûter et animation auprès d'un groupe d'enfant lors du temps périscolaire du soir, - Proposer aux enfants des temps d'animation au centre de loisirs le mercredi et durant les vacances scolaires 1. Assurer la sécurité physique et morale des mineurs 2. Participer au sein d'une équipe à la[...]

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Restauration collective

Saint-Étienne, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Etre cuisinier chez Restalliance c'est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison , au contact des résidents , des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré(e) à une équipe dynamique pilotée par un chef gérant vous cuisinez selon un plan de production culinaire, dans les respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire et des valeurs de l'entreprise. =>production culinaire :préparer et organiser la production des repas dans le respect strict du menu et normes HACCP (préparations froides, chaudes, fonds et sauces et pâtisserie, s'assurer de la qualité gustative et visuelle de la prestation. => nettoyage : entretien de son poste , ustensiles et équipements . => gestion : site le bonne rotation de stocks et peut réaliser les approvisionnements en fonction d'un budget, réalisation des contrôles à la réception, contrôle dotations => relations clients/convives : veille à la satisfaction des convives. 7h00-14h45 avec un week-end sur deux de repos, ou bien 9h-20h00 avec 3 à 4 jours de repos par semaine.

Magasinier / Magasinière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Combs-la-Ville, 77, Seine-et-Marne, Île-de-France

Dans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client situé à Combs-la-Ville - 77380, un(e) magasinier(e) spécialisé dans la restauration collective. Vos missions seront : - Gérer les stocks et les approvisionnements en respectant les normes d'hygiène et de sécurité - Réceptionner, contrôler et ranger les marchandises - Respecter la méthode FIFO - Préparer les commandes en fonction des besoins - Assurer le suivi des inventaires - Participer à la gestion des pertes et des casses - Respecter les procédures internes de l'entreprise Salaire horaire : 11.88EUR Contrat de 35 heures. Vous avez une expérience similaire en cuisine collective ainsi qu'en gestion des stocks. Vous maîtrisez les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous êtes capable de travailler en équipe et vous faites preuve de rigueur et d'organisation Alors, prêts à relever le défi ? Nous attendons votre candidature avec impatience !

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Droit - Justice

Albi, 81, Tarn, Occitanie

Maison d'arrêt d'Albi - 30 rue André Imbert - 81 000 ALBI Durée du contrat : Du 01/05/2025 au 31/08/2025 Pause méridienne : 45 min minimum à 2 h maximum. Moyens mis à votre disposition : Cuisine collective complètement équipée, Poste informatique, Logiciel de gestion des commandes Congés : Pour un temps plein sur une année complète : 38 jours de congés + 2 jours hors saison selon la règle. Parking : oui Contact avec la population pénale : oui Organisation de travail : Du lundi au vendredi Sous l'autorité du responsable de service, vous contribuerez à la bonne organisation de la vie quotidienne par l'élaboration des menus et la préparation des repas dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Vos missions seront : Dans le cadre de la préparation des repas : - Elaborer des menus quotidiens équilibrés, variés et diététiques - Confectionner les repas - Superviser et gérer les personnes détenues classées au service général cuisine - Assurer la sécurité des lieux - Contrôler la préparation des repas - Gérer le matériel de cuisine Dans le cadre de l'application des normes du plan de maîtrise sanitaire : - Respect des règles HACCP - Veiller à la propreté et à la[...]

Intervenant / Intervenante d'action sociale

Emploi Social - Services à la personne

Poitiers, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Au sein du centre d'hébergement d'urgence porté par la Croix-Rouge française à Poitiers, vous aurez pour mission : - Assurer l'accueil et l'orientation des bénéficiaires en grande difficulté reçus au sein de l'établissement et répondre aux besoins identifiés. -Contribuer à l'évaluation de la situation et des besoins des bénéficiaires. -Apporter un soutien dans les démarches administratives. -Orienter le bénéficiaire auprès des services compétents. -Contribuer à la mise en œuvre et au développement d'actions collectives dans la structure d'accueil. -(Re) donner un cadre et des repères éducatifs. -Répondre aux besoins de première nécessité des bénéficiaires, en les accompagnant dans leur installation au sein du centre d'hébergement d'urgence ou en distribuant de l'alimentation. -Assurer la sécurité matérielle et physique des bénéficiaires accueillis. -Assurer une médiation lors de conflits internes. -Veiller au bon équilibre du collectif. -Assurer les transmissions orales des informations à l'équipe. -Assurer la gestion des stocks de produits d'hygiène, alimentaires, etc. -Participer à l'entretien quotidien des locaux. -Remplissage et suivi journalier des données et indicateurs[...]

Responsable de production en restauration collective

Emploi

Mamoudzou, 97, Mayotte, -1

Nous recherchons pour notre client , acteur majeur de l'agroalimentaire à Mayotte, un Responsable de Production (H/F) . En étroite collaboration avec le directeur de site, vous aurez pour mission : * Établir les procédures de production, les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. * Développer l'organisation industrielle afin d'optimiser la production en haute et basse saison. * Fidéliser les équipes en assurant une gestion de proximité, en lien avec les RH. * Effectuer le suivi budgétaire et les reportings de production. * Écouter les besoins des clients internes et ajuster l'offre selon les prestations attendues. * Assurer la coordination de 10 chefs d'équipe et 60 agents de production (120 en haute saison). Nous recherchons tout profil ayant une formation en gestion de production ou en ingénierie agroalimentaire, avec une expérience significative dans un environnement industriel à forts volumes. Vous avez un excellent sens relationnel et savez faire preuve de leadership dans la gestion d'équipe. Vous maîtrisez les outils bureautiques (Pack Office, Excel, ERP). Vous êtes rigoureux, orienté performance, et doté d'un fort esprit d'analyse. La connaissance[...]

Agent / Agente de restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

Maule, 78, Yvelines, Île-de-France

Missions principales : - Planifier et organiser la distribution des repas en fonction du nombre de convives - Assurer le service des repas dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité Mission secondaire : - Surveillance d'un point école (45 mn /jour) Activités du poste : - Présenter les mets de manière agréable et effectuer la mise en place - Maintenir et remettre en température les préparations culinaires à l'avance - Adopter une attitude d'accompagnement auprès des convives pendant le temps du repas - Appliquer les consignes du projet d'accueil individualisé (PAI) - Assurer l'entretien des locaux de restauration, nettoyage de la vaisselle, des matériels de cuisine - Signaler les dysfonctionnements du matériel, problèmes de sécurité.. - Surveillance des points école Moyens mis à votre disposition : - Gants de protection - Port de vêtements adaptés - Manipulation et utilisation de matériels et machines de nettoyage (four, gazinière, lave-vaisselle, produits d'entretiens, etc.) - Matériels nécessaires à la préparation des activités Compétences requises : - Connaître les techniques de service en salle selon les types de services (à table ou self-service) -[...]

Comptable

Emploi Emballage

Troyes, 10, Aube, Grand Est

Rejoignez Brodart Packaging et devenez acteur de notre réussite collective ! Depuis plus de 110 ans, le groupe BRODART imprimeur et transformateur d'emballages alimentaires, pharmaceutiques, souples et semi-rigides, répond sur mesure à la complexité, la variété et l'exigence des demandes de ses clients. Le savoir-faire, le respect et la famille sont au cœur de nos valeurs. Brodart Packaging, la filiale dédiée à la commercialisation des produits du Groupe, cherche à renforcer son équipe avec un(e) Comptable F/H passionné(e) ! Votre mission, si vous l'acceptez : Rattaché(e) directement au directeur du site et au directeur financier, vous jouerez un rôle clé au sein de l'équipe comptable. Vos principales responsabilités incluront : - Gestion comptable complète : - Enregistrement des factures d'achats et suivi des immobilisations - Comptabilisation des pièces comptables (TVA, charges, provisions, inventaires...) - Suivi et lettrage des comptes clients et fournisseurs - Déclarations fiscales (TVA, échanges de biens) et gestion des paiements - Rapprochements bancaires et suivi des états financiers - Contrôle et reporting : - Vérification mensuelle des comptes et des rapprochements -[...]

Conseiller / Conseillère agricole

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Murat, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

DECLIC INTERIM recherche pour l'un de ses clients un CONSEILLER AGRICOLE H/F : Vos missions : 1. Produire des ferments conformes et traçables : - Fabriquer les ferments en respectant strictement les protocoles définis, afin de garantir la régularité et la qualité microbiologique des productions. - Conditionner, étiqueter et organiser le stockage en chambre froide dans le respect des règles de durée de vie et de rotation (FIFO). - Assurer la traçabilité complète des lots fabriqués et des quantités livrées, pour permettre un suivi qualité sans faille. - Maintenir une hygiène irréprochable dans l'atelier de fabrication (nettoyage, désinfection, entretien du matériel). 2. Accompagner les producteurs pour garantir la conformité matière : - Être l'interface quotidienne entre l'entreprise et les producteurs de lait et de fromages. - S'assurer que le lait collecté respecte les cahiers des charges internes (qualité bactériologique, pratiques d'élevage, hygiène des installations). - Construire une relation de confiance, en partageant les enjeux de qualité, sécurité, environnement et en assurant une communication claire, même en cas de non-conformité. - Réaliser des visites[...]

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Bergerac, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

LE DEFENSEUR CENTRAL H/F Ton futur club ? A la fois pub, brasserie et restaurant, nous proposons à nos clients une offre différente tout au long de la journée dans une ambiance chaleureuse et authentique. Au menu ? Une carte riche et variée sous le signe du partage et de la générosité, des retransmissions sportives, des afterworks, des concerts et des animations toute l'année. Evolue dans un environnement challengeant de plus de 190 clubs au côté d'une équipe dynamique et passionné qui joue collectif ! Nous t'attendons pour compléter notre équipe ! Véritable numéro 2 de l'équipe, tu assures les arrières du chef. Méticuleux/se et diplomate tu es le relai de l'équipe. Le plan de match : Autonome, fédérateur/trice, rigoureux/se, tu es capable de remplacer le/la chef en son absence y compris les soirs de matchs : la foule en délire, ça ne te fait pas peur ! Réceptionne, lance et envoie les commandes avec ton équipe ! Maitrise les fiches techniques et supervise la sécurité alimentaire de ta cuisine Supervise le jeu pendant le match et fais circuler la stratégie du chef aux différents coéquipiers Contrôle l'état de tes stocks au gramme près Fais monter[...]

Accompagnant(e) éducatif(ve) social(e) structure collective

Emploi

Puy-en-Velay, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

PRÉSENTATION DU SERVICE ACCUEIL JEAN SOLVAIN : Les missions du service sont les suivantes : - Dans le cadre de la mission de l'urgence (Accueil de nuit - Accueil de jour) : Répondre à l'urgence de personnes se trouvant sans domicile par des solutions de mise à l'abri. - Dans le cadre de la mission de stabilisation : Permettre à des personnes de se poser et d'amorcer un projet d'insertion. - Dans le cadre de la mission du dispositif de Lits Halte Soins Santé : Assurer la prise en charge médico-sociale des personnes accueillies en permettant concomitamment un accès aux soins et un accompagnement social. - Dans le cadre de la mission du dispositif d'Appartements de Coordination Thérapeutique : Accompagner dans le logement des personnes souffrant de pathologies chroniques vers une autonomie/indépendance dans la prise en charge de leurs soins et des actes de la vie courante. DESCRIPTION DU POSTE : Vous exercez les missions suivantes sous la responsabilité du directeur et par délégation du chef(fe) de service : Gestion de la vie de l'établissement - Accueil physique et téléphonique - Gestion des mouvements dans la structure (entrées et sorties) - Accueil et installation en[...]

Technico-commercial / Technico-commerciale

Emploi Négoce - Commerce gros

Entrains-sur-Nohain, 58, Nièvre, Bourgogne-Franche-Comté

Rejoignez le groupe Axéréal et ses filiales pour prendre part à notre ambition collective : transformer durablement le modèle agricole et alimentaire dans un contexte dynamique et stimulant. Engagez-vous aux côtés de 11 000 agriculteurs collectivement associés et de 4 000 collaborateurs dans des projets innovants et ambitieux. Evoluez dans un groupe international - 18 pays - aux activités multiples - Malt et Meunerie - et qui réalise un chiffre d'affaires de 4,3 milliards d'euros. *Au sein de nos différentes régions nous recrutons des Technico-commerciaux dans le cadre d'une alternance. Vous serez accompagnés et formés dans un premier temps par nos responsables région commerciale et technico-commerciaux sur l'ensemble des missions qui s'orientent autour de 2 axes : commercial et technique. - Découvrir l'entreprise et analyser sa clientèle, - Être associé au suivi d'un portefeuille clients, prospects et développer auprès d'eux l'offre directe de produits et services proposés liés à l'achat de céréales, - Analyser la gamme de produits et développer des connaissances agronomiques, - Participer à la réalisation des actions commerciales en prospection active, - Développer[...]

Directeur / Directrice logistique

Emploi Enseignement - Formation

Villetaneuse, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France

Catégorie : A Quotité d'affectation sur le poste : 100% Branche d'Activité Professionnelle (BAP) : G « Patrimoine immobilier, Logistique, Restauration et Prévention» Correspondance statutaire : Ingénieur de recherche (IGR) / Diplôme minimum règlementaire exigé :Doctorat ou diplôme d'ingénieur Groupe fonctions (RIFSEEP) : G1-1E Site d'affectation : Université Sorbonne Paris Nord (USPN) / Campus de Villetaneuse et déplacements sur les autres campus (Bobigny, Saint-Denis, Argenteuil, la Plaine Saint-Denis) Composante / Service : Direction de la logistique et de la prévention (DLP) Composition du service (effectifs) : 43 Fonction d'encadrement : Oui - Nombre d'agents à encadrer : 3 en direct et 40 en indirect Rattachement hiérarchique : Directeur Général des Services Conditions particulières d'exercice : - Environnement urbain difficile et une population étudiante fluctuante - Contraintes horaires du service (week-end et jour férié, amplitude journalière) et possibilités de sujétions liées aux situations d'urgence (en matière de sûreté et de prévention notamment) - Multi-sites - Permis B requis - déplacements fréquents entre les campus La Direction Générale des Services[...]

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Périgueux, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Le poste : Votre agence PROMAN recherche pour l'un de ses clients, un acteur de la restauration collective, un Cuisinier pour assurer la préparation des repas destinés aux écoles de Périgueux. Vos missions : Préparer et cuisiner des plats en respectant les normes d'hygiène et de sécurité Elaborer des menus équilibrés selon les régimes alimentaires spécifiques Gérer les stocks et assurer le bon approvisionnement des denrées Maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine Travailler en équipe pour garantir un service fluide et efficace Profil recherché : Votre profil : CAP / BEP Cuisine ou expérience équivalente en restauration collective Connaissance des normes HACCP Capacité à travailler en cadence et en équipe Sens de l'organisation et autonomie Nous vous offrons : Une mission valorisante au service de la collectivité Des horaires réguliers, sans service du soir Intéressé ? Postulez dès maintenant ! Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

Employé / Employée de restauration collective

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Arbresle, 69, Rhône, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous recherchons pour notre client, spécialisé dans la restauration en milieu hospitalier, un employé de restauration pour une mission en intérim d'une durée de 2 semaines et demi pour remplacement - 69210. Le poste requiert une expérience de 1 à 2 ans dans le domaine. Les horaires sont de 35 heures par semaine avec une rémunération horaire comprise entre 11.88 et 14EUR. Aucun niveau d'étude n'est exigé pour ce poste. - Préparation et service des repas en respectant les normes d'hygiène. - Mise en place et nettoyage de la salle de restauration. - Collaboration avec l'équipe pour assurer la satisfaction des patients et du personnel. - Respect des consignes et procédures établies. - Contrat en intérim d'e 2 semaines et demi renouvelable - Horaires: 35 heures par semaine. - Rémunération horaire: 11.88 à 14EUR. Vous disposerez aussi des avantages CRIT : - Taux horaire fixe + 10% fin de mission + 10% congés payés. - Compte Epargne Temps (CET) déblocable à tout moment. - Acompte de paie hebdomadaire si besoin. - Aides diverses (via FASTT) : mutuelle, logement, garde d'enfants, etc. - Application My Crit pour un suivi facile. - Comité Social et Économique (CSE) : cartes cadeaux,[...]

Responsable de magasin de végétaux

Emploi Agriculture - Sylviculture

Pertuis, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Ce poste de manager de proximité de transition est proposé pour une durée de 3 mois, dans le cadre de la réorganisation du magasin, dans l'attente de l'arrivée du futur responsable. Arterris est un groupe coopératif agricole dont le territoire s'étend sur les régions Occitanie et PACA. Il fédère plus de 15 000 associés coopérateurs aux savoir-faire multiples, issus de régions et de cultures différentes. Représentant une ferme de plus de 350 000 hectares de cultures, le groupe, organisé autour de trois pôles (agricole, agro-alimentaire et distribution grand public), réalise un chiffre d'affaires consolidé d'1,14 milliards d'euros et s'appuie au quotidien sur une équipe de plus de 2 300 salariés. Le groupe a présenté en septembre 2023 sa raison d'être « Cultiver chaque jour l'art de coopérer », qui traduit les principaux engagements portés par la coopérative autour du collectif, des valeurs humaines et de sa volonté de travailler pour l'intérêt commun et d'adapter sa stratégie aux grands enjeux actuels. Cette raison d'être s'accompagne de trois valeurs fondamentales que sont le sens du temps long, l'innovation positive et l'exigence partagée. LISASUD est une filiale du[...]

Coursier livreur / Coursière livreuse de plats cuisinés

Emploi

Fontenay-sous-Bois, 94, Val-de-Marne, Île-de-France

Recrutement d'Assistant(e) des activités opérationnelles - Logistique alimentaire dans le cadre de la préparation d'un diplôme BAC +2 / BAC + 3 en alternance. Missions: 1. La collecte des excédents auprès des donateurs (situés actuellement dans la partie Est de la Région parisienne, depuis Nanterre jusqu'à Orly) 2. La participation à l'élaboration des menus et à la préparation de commandes ainsi que le post-opérationnel (saisie et envoi des menus, gestion du stock, gestion du matériel, suivi de la traçabilité ...) 3. La livraison des receveurs 4. La réflexion sur les évolutions possibles de l'organisation des process, de la logistique, ... pour améliorer le fonctionnement général de l'entreprise. 5. L'entretien des véhicules, du matériel et du local Vous êtes dynamique, proactif(ve), vous appréciez le travail d'équipe - tout en étant capable d'autonomie - vous partagez les objectifs de l'entreprise, venez participer à l'aventure ! (Les opérations de collecte et de préparation des commandes se déroulent en chambre-froide, soit entre 0 et 3°C.) Compétences et qualités souhaitées - Permis B obligatoire - Connaissances de base en alimentation-nutrition (« qu'est-ce qu'un[...]

Employé / Employée de restauration collective

Emploi Hôtellerie - Camping

Olmeto, 992, Corse-du-Sud, Corse

L'Hôtel MARINCA*****& SPA vous offre l'opportunité d'intégrer une équipe dynamique au sein de laquelle règnent la volonté d'échanges de compétences, le sourire et l'envie du travail bien fait. L'Hôtel propose 55 Chambres et Suites, toutes offrant une vue imprenable sur la mer. Le restaurant gastronomique étoilé « La Verrière », dirigé par le Chef Romain MASSET, accueille 40 convives sur sa terrasse panoramique. Le restaurant de plage « La Paillote », à 2 mètres de la plage aménagée de l'Hôtel, propose une cuisine méditerranéenne aux accents Italiens. Le complexe offre trois piscines extérieures chauffées et un Spa Clarins entièrement rénové en 2021. Bénéficiez d'un cadre de travail d'exception sur l'Ile de beauté. DESCRIPTIF DE L'OFFRE Sous la responsabilité hiérarchique du Chef Étoilé, vous assurez le rôle de Communard/Cuisinier pour le personnel au restaurant gastronomique « La Verrière ». Principales missions : Effectuer la mise en place et réaliser les repas pour le personnel (environ 100 couverts par service), Aider les Chefs de partie et les Demi-Chefs de partie au bon déroulement du service et participer à la cohésion de l'équipe, Réaliser les plats relevant de[...]

Infirmier / Infirmière de santé préventive

Emploi

Auch, 32, Gers, Occitanie

L'agent sera placé sous l'autorité hiérarchique de la Directrice de GERS SOLIDAIRE. Missions du poste : - Mettre en œuvre les axes de travail développés dans les réponses aux appels à projet relatifs à la prévention santé des personnes précaires et à la lutte contre les inégalités sociales et de santé - Gérer des ateliers collectifs de sensibilisation - Développer et évaluer de nouveaux dispositifs en lien avec la prévention santé des personnes précaires Activités : Au sein de l'équipe prévention santé, en coordination avec les partenaires institutionnels et de terrain: - Tenir les permanences prévention santé, dans les tiers-lieux solidaires, à destination des bénéficiaires de l'aide alimentaire - Accueillir, informer, orienter les personnes précaires dans le cadre d'entretiens individuels - Elaborer des comptes rendus, rapports, courriers, signalements, etc. - Animer des sessions collectives de sensibilisation - Représenter Gers Solidaire dans les organismes santé partenaires des dispositifs - Réceptionner, traiter et diffuser l'information auprès de partenaires et au sein de Gers Solidaire et suivre l'activité au travers de la mise en forme des dossiers relatifs[...]

Animateur(trice) coordonnateur(trice) d'activités jeunesse

Emploi Administrations - Institutions

Mauguio, 34, Hérault, Occitanie

Les activités périscolaires sont intégrées dans la Convention Territoriale Globale contractualisée entre la CAF et la collectivité. Le Projet Educatif de Territoire a été renouvelé en 2023. Les onze Accueils de Loisirs Périscolaires sont actuellement assurés en régie par l'Agglomération du Pays de l'Or et intègrent les temps d'accueil du matin, du midi et du soir dans 5 communes. Ces activités sont menées au quotidien par environ 190 agents, qui exercent fréquemment également lors des temps extrascolaires. Un plan animateur a récemment été élaboré afin de contribuer à l'attractivité des métiers de l'animation. Le service Enfance-Jeunesse travaille en proximité forte avec le service de restauration collective qui assure la distribution des repas lors du temps méridien. Missions générales : Sous l'autorité de la responsable du service Enfance Jeunesse : coordination des activités périscolaires, dans le cadre des orientations stratégiques de la collectivité, en lien avec les partenaires, les élus, les familles et les équipes de terrain. Gestion pédagogique et de projets : - Impulsion et mise en œuvre de la politique jeunesse de la collectivité et de son volet périscolaire -[...]

Chef gérant / Cheffe gérante

Emploi Enseignement - Formation

Saint-Étienne, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Vous travaillerez au sein d'un établissement privé sous contrat avec l'Etat. En lien étroit avec le chef d'établissement, et la responsable administrative et financière, le/la Chef Gérant aura en charge les missions suivantes : - Gestion de la production et de la qualité des repas - Élaborer des menus équilibrés en respectant les normes nutritionnelles et les attentes des convives (élèves et personnels) pour le restaurant scolaire et la cafétéria. - Assurer la production et la distribution des repas dans une logique de qualité et de maîtrise des coûts. - Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Mettre en place une démarche anti-gaspillage et favoriser les circuits courts et les produits locaux. - Gestion administrative et financière - Superviser les commandes, la gestion des stocks et le suivi des fournisseurs (de la commande à la facturation). - Gérer le budget de la restauration et optimiser les coûts. - Assurer le reporting et les indicateurs de suivi auprès de la direction. - Encadrement et animation d'équipe - Recruter, former et encadrer l'équipe de restauration. - Organiser le travail et veiller à la bonne coordination des services. -[...]

Cuisinier / Cuisinière

Emploi

Saint-Céré, 46, Lot, Occitanie

Un cuisinier - F/H Collège Jean Lurçat à Saint-Céré Vous souhaitez vous investir au sein d'une collectivité territoriale et contribuer à une restauration collective de qualité au sein de nos collèges ? Cette mission vous tend les bras au sein du Département du Lot ! Contrat à durée déterminée du 28 avril 2025 au 11 juillet 2025. Le collège Jean Lurçat situé à Saint-Céré c'est : - Environ 400 élèves - Une équipe dédiée de 13 personnes pour l'entretien des locaux, la production des repas (environ 650 repas / jour) et le service en restauration. Au sein de cet établissement vous réalisez, présentez et distribuez des plats adaptés aux besoins et au goût des élèves dans le respect des règles d'hygiène de la restauration collective. Vous secondez le responsable de cuisine afin d'assurer la continuité de la production. Vos missions principales ? Produire les repas et assurer la maintenance et l'hygiène des locaux et du matériels. Ponctuellement, vous pouvez être amené à : - Participer à la réception et au contrôle des approvisionnements (quantité, qualité, conformité à la commande), - Participer à la distribution des repas, - Assurer l'intérim du chef cuisinier et réaliser[...]

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Pindères, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine

Description du poste : Nous recherchons un(e) Cuisinier(e) en CDD pour renforcer notre équipe au sein du restaurant d'entreprise du Center Parcs Landes de Gascogne. Vous serez en charge de la production culinaire et de la distribution des repas tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Conditions et avantages : - Notre poste est à pourvoir immédiatement pour une durée minimum d'un mois. - Travail en journée. - Environnement de travail agréable au sein d'un site touristique reconnu. Missions principales : Assurer la préparation et la cuisson des plats dans le respect des fiches techniques et des normes HACCP. Participer au service en restauration collective (self, buffet, distribution). Veiller à la qualité et à la présentation des plats servis. Contribuer à l'entretien et au nettoyage du poste de travail et des équipements de cuisine. Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur. Expérience en cuisine, idéalement restauration collective ou en production en grand volume. Capacité à travailler en autonomie et en équipe. Connaissance et application des règles HACCP. Dynamisme, rigueur et sens du service.

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi

Reims, 51, Marne, Grand Est

Le CROUS de Reims recherche pour son unité de gestion de restauration rémoise, un(e) employé(e) polyvalent(e) à partir du 22 avril et ce, jusqu'au 30 juin 2025. Activités principales : - Préparation chaude (plats cuisinés) et froide (montage des coupelles). - Tenue d'une caisse - Distribution et service : assurer un service de qualité et veiller à la mise en place des vitrines et leur ravitaillement - Plonge : intervenir sur les opérations de plonge batterie comme plonge vaisselle. - Nettoyage et remise en état des lieux de consommation et de distribution - Sandwicherie : réalisation des sandwiches au sein d'une équipe en respectant la recette, les temps de confection et de livraison dans les différents points de vente. - Cafétéria : préparation des différentes offres, service, tenue de la caisse et ravitaillement pendant le service. Contraintes particulières de travail: - Horaires et site en fonction des besoins de remplacement ou de surcroit. - (7h00 / 15h00) - (6h30 - 14h30) Compétences Spécifiques - Savoir-faire culinaire, - Connaissance des règles d'hygiène générale, hygiène et diététique alimentaires et des normes de sécurité en vigueur, - Connaissance des techniques[...]

Magasinier / Magasinière

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Nancy, 54, Meurthe-et-Moselle, Grand Est

Nous recrutons un(e) Magasinier(ère) pour la maison d'arrêt de Nancy-Maxéville, située à Nancy (54). Le poste est à temps partiel (25 heures par semaine), du lundi au jeudi, de 7h30 à 14h30. Découvrez le job que vous voulez ! Vous avez envie d'évoluer dans l'univers de la restauration ? Vous souhaitez rejoindre une entreprise ambitieuse qui valorise votre potentiel ? Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Magasinier(ère) Révélez votre créativité/Révélez vos talents ! Vous êtes responsable de la réception, du contrôle et du stockage des livraisons, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur. Vous assurez les entrées et sorties de matières premières et transformées à partir des consignes et remplissez les divers documents relatifs aux flux de produits. A la réception des marchandises, vous effectuez les contrôles quantitatifs et qualitatifs nécessaires. Vous êtes chargé(e) du déconditionnement des produits dans le respect des règles de stockage. Vous préparez les marchandises nécessaires à la production selon le type de produits et leur DLC. Avantages : Convention collective de la restauration collective 13ème mois Repas en nature Accès prestations comité[...]

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Auray, 56, Morbihan, Bretagne

Notre partenaire est à la recherche d'un Cuisinier (H/F) pour son client spécialiste de la restauration collective. Le poste est à pourvoir sur le secteur de la Trinité sur mer au sein d'un Ehpad. Poste à pourvoir au plus vite Possibilité de long terme Horaires : Journée (temps plein) Prévoir le travail un week-end sur deux Vos missions au sein de cette établissement seront : - La préparation des repas ; - Déterminer les portions et les quantités nécessaires ; - Tenir compte des régimes alimentaires particuliers, etc... ; - Entretien de la cuisine. Salaire : selon profil Intervention : Divers sites Morbihan Vous êtes autonome et disposez d'une expérience solide en tant que cuisinier, idéalement en restauration collective. Allez plus loin avec Partnaire Auray ! Postulez ! Mes avantages : - Une mutuelle santé - Un CET, compte épargne temps qui rémunère votre épargne à 5% - Des indemnités de fin de mission à hauteur de 10% - Des chèques cadeaux parrainage jusqu'à 100 euros - Un comité d'entreprise dès le premier mois de mission

Agent(e) d'entretien des bâtiments et espaces collectifs

Emploi Social - Services à la personne

Limonest, 69, Rhône, Auvergne-Rhône-Alpes

Poste à pourvoir à compter du 28/04/2025 Missions principales : Dans le cadre du fonctionnement technique du bâtiment et de ses installations : - Participe à l'entretien courant du bâtiment et de ses abords (demandes de réparation quotidiennes dans les domaines électricité, plomberie, menuiserie, petits travaux de rénovation des chambres ou parties communes : revêtements muraux ou plafonds, sanitaires, gestion des extérieurs, installations de cuisine ou lingerie) Dans le cadre de la sécurité des biens et des personnes : - Collabore aux actions de prévention et correctives relatives au risque incendie et au risque sanitaire conformément aux instructions du responsable technique. Dans le cadre des activités logistiques et maintenance : - Assure l'entretien des abords - Assure la gestion des flux des déchets (sortie/entrée des bacs, entretien du local poubelle, vidange des cendriers et poubelles extérieurs, déplacements déchetterie). - Participe à la gestion des stocks, commandes, inventaires, mises au rebus, recherches d'économies - sobriété énergétique - Prépare et livre les divers approvisionnements nécessaires au bon fonctionnement des services (produits d'entretien[...]

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Entraigues-sur-la-Sorgue, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez mettre vos compétences au service d'une structure collective ? SBC Intérim Avignon recherche un(e) cuisinier(e) en collectivité pour des remplacements ponctuels. Missions : - Préparer et cuisiner des plats selon les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Assurer la mise en place et le service des repas - Veiller à l'entretien et au nettoyage des équipements et de la cuisine - Travailler en équipe pour garantir la qualité des repas servis Type de contrat : Remplacements ponctuels (selon les besoins) Rémunération : 14€50 de l'heure brut + avantages intérim PROFIL - Expérience en cuisine collective appréciée - Connaissance des règles d'hygiène HACCP - Autonomie, organisation et réactivité - Disponibilité pour des missions ponctuelles

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Nexon, 87, Haute-Vienne, Nouvelle-Aquitaine

L'agence Actual recherche actuellement un Cuisinier de collectivité (h/f) . En tant que Cuisinier de collectivité, vous aurez pour mission de préparer des plats cuisinés en Préparation Chaude et froide avec comme objectif premier la satisfaction du client. Dans ce rôle, vous devrez : Veiller au bon respect des règles d'Hygiène et des différentes procédures mises en place par le service Qualité. Conditionner les plats pour une présentation optimale. Ce poste est à pourvoir dès que possible, avec un horaire de travail de 35 heures par semaine. Du Lundi au Vendredi, 07h00/15h00. Postulez dès maintenant si vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez contribuer à offrir une expérience culinaire exceptionnelle aux clients ! Nous recherchons un Cuisinier de collectivité (h/f) qualifié avec les compétences suivantes : Compétences requises : Cuisine collective : Autonome Connaissance des normes d'hygiène alimentaire :Niveau avancé Capacité à travailler en équipe : Niveau avancé Sens de l'organisation et gestion du temps : Niveau avancé Si vous êtes passionné par la cuisine collective, que vous avez une expérience dans le domaine et que vous possédez les compétences[...]

Responsable de production en restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

Criquebeuf-sur-Seine, 27, Eure, Normandie

Assurer le service des repas dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène : * Préparation froide de base * Mise en plat des denrées * Mis en place du couvert et des éléments de service 180 enfants. * Accompagnement des convives pendant les temps de repas : Accompagner l'enfant dans l'apprentissage des règles de vie en collectivité (respect d'autrui, respect de l'environnement, etc.) et d'hygiène corporelle * Aider l'enfant dans l'acquisition de l'autonomie (vestimentaire, alimentaire, motrice, etc.) * Accompagner l'enfant dans ses apprentissages quotidiens * Être à l'écoute et savoir dialoguer avec l'enfant * Gérer les conflits entre les enfants * Adopter une attitude d'accompagnement pendant le temps du repas * Entretien des locaux * Entretien des bâtiments communaux - Gestion des agents - identification et correction des dysfonctionnements, recueil des besoins Assurer la préparation des factures des convives : * Saisir les absences des enfants notamment lors des sorties * Synchroniser les pointages et les dossiers * Vérifier les pointages en fin de semaine pour faciliter la facturation * Assurer le pointage des convive De formation initiale ou avec une expérience[...]

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Hôpitaux - Médecine

Pont-l'Abbé, 29, Finistère, Bretagne

L'Hospitalité Saint Thomas de Villeneuve (3000 professionnels), pour l'Hôtel-Dieu de Pont l'Abbé (29), établissement de santé privé d'intérêt collectif de 640 salariés, 420 lits et places recherche un(e) : Sous-chef de cuisine (H/F). La cuisine centrale de l'Hôtel-Dieu produit 470 000 repas par an, pour l'Hôtel-Dieu, qui est un établissement reconnu dans la région, proposant une prise en charge en court, moyen et long séjour, pour les EHPAD de Pors Moro et de la Résidence du Prat, ainsi que pour le portage de repas à domicile, des communes du Pays Bigouden sud et nord ainsi que pour les communes du Cap Sizun. Rattaché(e) au responsable de la production, le/la sous-chef de cuisine organise, au sein d'une équipe de 20 personnes, la production des repas de la cuisine centrale (environ 1 300 repas/jour). VOS MISSIONS : - Contrôler et assurer la qualité des produits, le respect des normes d'hygiènes et de la sécurité alimentaire - Organiser le travail et assurer la production des repas - Assurer la gestion des stocks et des commandes de fournitures - Collaborer avec les autres services de l'établissement pour répondre aux besoins en matière de restauration - Assurer la suppléance[...]

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Agent / Agente des services hospitaliers

Éducateur spécialisé / Éducatrice spécialisée

Éducateur spécialisé / Éducatrice spécialisée

Maître(sse) de maison d'établissement à caractère social

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Second / Seconde de cuisine

Assistant(e) de production en restauration collective

Accompagnant(e) éducatif(ve) social(e) structure collective

Cuisinier / Cuisinière

Commis pâtissier / Commise pâtissière de restaurant

Chef de partie

Chauffeur-livreur / Chauffeuse-livreuse

Assistant / Assistante accueil petite enfance

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Employé / Employée de restauration collective

Équipier(ère) polyvalent(e) de restauration rapide

Commis / Commise de cuisine

Responsable entrepôt logistique

Animateur(trice) d'accueil de loisirs (centre de loisirs)

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Magasinier / Magasinière

Cuisinier / Cuisinière

Intervenant / Intervenante d'action sociale

Responsable de production en restauration collective

Agent / Agente de restauration collective

Comptable

Conseiller / Conseillère agricole

Second / Seconde de cuisine

Accompagnant(e) éducatif(ve) social(e) structure collective

Technico-commercial / Technico-commerciale

Directeur / Directrice logistique

Cuisinier / Cuisinière

Employé / Employée de restauration collective

Responsable de magasin de végétaux

Coursier livreur / Coursière livreuse de plats cuisinés

Employé / Employée de restauration collective

Infirmier / Infirmière de santé préventive

Animateur(trice) coordonnateur(trice) d'activités jeunesse

Chef gérant / Cheffe gérante

Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Magasinier / Magasinière

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Agent(e) d'entretien des bâtiments et espaces collectifs

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Responsable de production en restauration collective

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Ressources supplémentaires